კომბოსტოს მარინადი

2 ულუფა

• 300 გ კომბოსტო
• 50 გ 3%-იანი ძმარი
• 10 გ შაქარი
• 1 მიხაკი
• 0,3 გ დარიჩინი
• 2 ბაჰარი
• 40 გ ზეთი
• მარილი
• 40 გ შტოში
• მწვანე ხახვი სურვილისამებრ

1. კომბოსტო დაჭერით ძალიან წვრილად და მოათავსეთ ცეცხლგამძლე მინის ან მომინანქრებულ ჭურჭელში.
2. ძმარს დაუმატეთ მარილი, შაქარი, მიხაკი, დარიჩინი და ბაჰარი, წამოადუღეთ და გაწურეთ.
3. მიღებული ხსნარი დაასხით კომბოსტოს და შუშეთ დარბილებამდე. გააცივეთ და დაუმატეთ ზეთი.
4. სუფრასთან მიტანის წინ კომბოსტოს მარინადი მოათავსეთ სასალათეში. მორთეთ შტოშით და მწვანე ხახვით.

Advertisements